Épicerie : voici des trucs et conseils sur l'épicerie

Une épicerie santé, à petits prix

Plusieurs personnes pensent que bien manger signifie une épicerie qui coûtera cher. Même si les fruits et légumes peuvent sembler coûteux, il existe plusieurs trucs pour réduire votre facture d'épicerie tout en gardant un panier vous offrant une saine alimentation.

1. La saison des fruits et légumes
Au Québec, nous avons plusieurs fruits et légumes qui, en saison, sont très abordables. Ainsi, achetez-les en plus grande quantité et congelez-les pour une future consommation.
Par exemple, les framboises, les fraises, les bleuets, les pommes, les carottes et les tomates sont facilement congelable. (Pour les pommes, pelez-les, coupez-les en quartier et avant de les congeler, ajoutez-leur du jus de citron et un peu de sucre. Cela les empêchera d'oxyder et de devenir brunâtre.)

2. Les fruits et légumes surgelés ou en conserve
À défaut d'avoir des fruits et légumes saisonniers, il est possible pour vous d'acheter des fruits ou des légumes surgelés ou en conserve. En plus d'être nutritifs, ils sont à prix abordables et souvent en solde.

3. Les légumineuses...
Il existe plusieurs recettes de salades, soupes ou repas à base de légumineuses. Soupe au lentilles et carottes, salades de fêves rouges, couscous, tartinade aux fêves rouges pour chips au maïs...les légumineuses sont remplies de protéines et méritent vraiment d'être connues.

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Épicerie Sherbrooke